Gorduras do Bem

31 de maio de 2016

gorduras-boas-ativo

Quando alguém fala em gordura, qual é a primeira impressão que vem a sua cabeça?
Esse pode não ser o seu caso, mas, para uma grande maioria, a palavra é sinônimo de alimentação ruim, sobrepeso e até sedentarismo. O que elas não sabem é que há sim um tipo benéfico e até necessário para a saúde.
Gorduras são nutrientes que fornecem energia e participam de processos naturais e hormonais. Quando são produtivas (em outras palavras, de boa origem, predominantemente vegetal), elas são chamadas de gorduras boas ou insaturadas. Gorduras desse tipo fortalecem o sistema imunológico, promovem a saciedade, ajudam na absorção de vitaminas, previnem o aparecimento de doenças cardiovasculares e degenerativos e ajudam no controle do colesterol ruim.
As gorduras insaturadas na temperatura ambiente são líquidos oleosos.azeite

Azeite de Oliva, fonte de gordura insaturada.

Então todo óleo vegetal é bom?

Não! As gorduras insaturadas são classificadas em polinsaturadas e monosaturadas. A diferença está na quantidade de ligações de moléculas de carbono, algo aprofundado demais para tratarmos aqui, mas com a orientação certa, você saberá qual é a melhor fonte de gordura para a sua rotina. Afinal de contas, é para isso que existem as nutricionistas!

Particularmente, tenho aproveitado a qualidade dos alimentos ricos em gorduras boas cada vez mais. Muitas pessoas se privam de frutos excelentes, como abacate e coco, porque sentem medo de engordar. Nutri, abacate não engorda? Não é calórico? Vamos esquecer de uma vez por toda na contagem das calorias num plano alimentar, e sim pensar em qualidade do alimento. Esses alimentos gordurosos saudáveis são ricos em vitaminas, sais minerais, antioxidantes e podemos usa-los na famosa alimentação low carb (assunto para próximo post). Abacate, coco, oleaginosas (castanhas, amêndoas, nozes), açaí (fruta não adicionado ao guaraná natural), ovo, são alimentos com baixo teor de carboidrato.

cocoCoco e seu óleo com inúmeros benefícios. 

Trabalho muito com o que deve ser evitado e o pico de insulina no sangue, este sim deve ser evitado! Tanto a proteína quanto a gordura não oferecem esses riscos. Por isso, incluo no plano alimentar dos meus pacientes alimentos gordurosos como as oleaginosas, abacate e oriento o preparo do ovo (que de vilão, comprovadamente, não tem nada!) com azeite ou manteiga. Manteiga!? Pode isso, nutri? Claro que pode! Recomendo e faço o uso da manteiga ghee, clarificada e livre de lactose (essa sim faz juz a sua má fama) e é fonte de Vitamina E. Claro que tudo com moderação. Viu como uma boa gordurinha não faz mal a ninguém?

E aí, curtiram o post?

Para sugestão, só mandar email no Fale Comigo.

Beijocas,

Bárbara Martins.

barbaramartins_assinatura

12

Malhando com Estilo

25 de novembro de 2015

01

Oi fofuras do meu coração, ando corrida viu? Mas muito feliz com a volta da Andressa Turbinada, vem muita coisa divertida por aí.

Vocês sabem que eu adoro acompanhar as tendências e me inspirar pros looks de festas e dia a dia, né? Estou sempre de olho de tudo. Mas, outra coisa que eu adoro também é ter peças confortáveis e estilosas pra malhar, além de dar um gás a mais pra ir treinar {mulher adora estrear uma roupa, nem que seja na academia haha}. Além disso, tenho muitos ensaios por conta da minha personagem na novela e não posso ir “mulambada” para o Projac, né? Sempre rola uma matéria, algo assim hahaha. Por isso separei alguns looks e dicas de como escolher as peças certas pra cada atividade, além de ficar linda e com estilo.

PRA CORRER

Correr é fácil, dá pra praticar em qualquer lugar, ótimo pra quem viaja muito que nem eu. Na hora de escolher o look, pense no conforto e na temperatura, já que é uma atividade bem intensa, por isso os shorts são os mais indicados. Você pode optar pelos mais soltinhos e bem coloridos, pra dar uma animada. As calças também valem, principalmente as molinhas.

02

PRA TREINAR

Pra fazer musculação e treinar é legal investir em calças e tops com tecidos tecnológicos, que ajudam em eliminar a transpiração. O pretinho básico é sempre bem vindo, mas as cores dão uma alegrada no visual.

03

BALLET FITNESS

O ballet fitness é umas nas novidades das atividades físicas, além de super feminino e lúdico. Pra aproveitar bem as aulas, invista em peças que facilitem os movimentos e tenham um toque da dança.

Agora é só aproveitar o incentivo do look e procurar a sua atividade favorita que o verão tá aí.

04

E aí, curtiram o post? Quem quiser sugerir, já sabe, só escrever para mim no FALE COMIGO.

E vamos treinar que o verão taí!!!!

Beijocas,

Thaíssa.

12

Muffin de Batata Doce

15 de abril de 2015

muffin batata doce

Olá, fofuras! Hoje tem uma receita fit com a queridinha dos alunos das academias: a batata doce. Uma ótima dica de pré-treino com carboidratos de baixo índice glicêmico. Receita sem glúten, sem lactose e sem soja. Porém com muito sabor e super nutritiva.

Vamos lá:

Ingredientes:

100 g de batata doce cozida com casca

1 ovo caipira

1 colher de sopa de farinha de oleaginosas: castanha do pará ou amêndoa ou nozes ou macadamia ou avelã ou castanha de caju.

Obs.: Pode incrementar com temperos naturais como orégano, alecrim, açafrão entre outros.

Preparo: Coloque no  liquidificador a batata e ovo. Adicione uma pitadinha de sal {se possível, sal rosa} e um fio de azeite, após processar adicione a farinha e misture bem. Depois, modele na forminha de silicone ou de vidro. Se quiser, pode rechear com frango,  vegetais,  cogumelos  (shitake ou shimeji). Se preferir pincele gema de ovo por cima e ainda salpique a farinha de oleaginosas para dar o efeito crocante. Pré – aqueça o forno a 180°graus e deixe por uns 10/15 minutos.  Fique de olho e veja sua preferência.

FullSizeRender-1

Nutridicas: Nos treinos, ultrapassando VO2 máximo acima de 60% (pergunte melhor seu treinador), ocorre  o aumento da permeabilidade intestinal. O que isso quer dizer? O intestino, além da função de digestão e absorção de nutrientes, também tem a  função de barreira ou protecção de macromoléculas e compostos tóxicos. Esse aumento da permeabilidade intestinal pode levar ao aumento da  penetração no organismo de alimentos mal digeridos (péptideos, dissacárideos, polissacárideos lípideos, proteínas) como o GLÚTEN (pão, bolos, biscoitos). Por isso é bom evitar o glúten antes de um treino pesado!

Dá – lhe a batata doce!

E aí, curtiram?

Beijocas,

Thaíssa & Bárbara.

barbaramartins_assinatura

9

Benefícios do Pilates

17 de março de 2015

pilates1
O Pilates trabalha a musculatura de dentro para fora, o que significa que os músculos mais internos serão trabalhados e o corpo estará mais forte e manterá este tônus por mais tempo. A maioria dos exercícios é feita na horizontal (deitado), seja no aparelho ou em solo.

Existem duas modalidades, ambas com mesmo objetivo: enfatizar a respiração profunda e adequada, o alinhamento da coluna e a concentração para um movimento suave. São elas:

Pilates com aparelhos: a estrutura básica dos aparelhos de pilates é composta por molas, que podem ser usadas de duas maneiras diferentes: elas podem reduzir o esforço que o praticante tem que fazer – carregando parte do peso que você deveria estar puxando e dando um impulso ao movimento – ou aumentar, servindo como uma resistência – assim, é preciso “aumentar o tamanho da mola”. A escolha de como usar essas molas depende dos seus objetivos, dá para facilitar ou dificultar.

Pilates de solo: o pilates solo não oferece essa opção, portanto, pode ser considerado um exercício que exige maior esforço do praticante.

pilatessolo_bola
É um grande aliado dos fisioterapeutas no tratamento das pessoas com lesões nas costas, articulares, hérnia de disco ou graves desvios posturais, também contribui muito para o alívio das dores musculares devido a um estilo de vida sedentário, pois propcia rigidez e tônus ​​muscular. Pode ser praticado por qualquer pessoa, adolescentes, idosos, gestantes, obesos, homens ou mulheres, sedentários ou atletas.

Diversos exercícios de pilates aumentam a flexibilidade da parte posterior do seu corpo, a área que causa a maioria dos problemas para todos nós, bem como a sua flexibilidade em geral. Sendo mais flexíveis teremos menos lesões, menos dores relacionadas com os músculos tensos e um melhor desempenho em qualquer tipo de atividade física.

pilates3

É uma técnica de interação mente e corpo que promove a saúde do seu corpo, bem como a saúde da mente e do equilíbrio interior.

Melhora sua vida sexual por que exercita os músculos pélvicos.

Fortalece o seu core (músculos responsáveis pela sustentação do seu corpo). Os exercícios focam a ativação do core {centro de força}, como ponto de partida para todos os movimentos, o que garante abdominais e costas fortes,

Promove melhor consciência corporal, o que melhora a maneira de sentar, andar e se locomover.

Os exercícios de pilates não isolam cada um dos seus grupos musculares para serem executados, ao invés disso, exercita o seu corpo como um todo, o que não cria desequilíbrios musculares que são comuns a outros tipos de exercícios. Você em sintonia com seu corpo.

Várias famosas são adeptas do pilates como a musa Izabel Goulart, Ísis Valverde, Paloma Bernardi e Luíza Brunet.

pilates_famosas

E aí, se identificou com a atividade?

Quem pratica? Conte sua experiência para nós.

Beijos,

Fernanda Manhães.

fernandamanhaes_assinaturapost

 

22