Entenda o Vegetarianismo

27 de outubro de 2015

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Vegetarianismo é o regime alimentar que exclui todos os tipos de carnes.

Existe algumas diferenças, e são divididos da seguinte maneira:
· Ovolactovegetarianismo: utiliza ovos, leite e laticínios na sua alimentação.
· Lactovegetarianismo: utiliza leite e laticínios na sua alimentação.
· Ovovegetarianismo: utiliza ovos na sua alimentação.
· Vegetarianismo estrito: não utiliza nenhum produto de origem animal na sua alimentação. Costuma-se chamar de “vegano” também.

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Os vegetarianos devem estar atentos a nutrientes em que os alimentos de origem animal são fontes, como proteínas, cálcio, ferro, vitamina B12, zinco. É errado achar que o vegetariano, até mesmo o vegano possua deficiência proteica. O consumo de leguminosas, oleaginosas, grãos (quinoa, chia) garante um bom aporte de proteínas. O ferro é encontrado nas leguminosas, principalmente presente nos feijões. Excelente fonte de cálcio estão nas sementes (semente de chia, linhaça, amêndoa, castanhas, tofu, misso). As oleaginosas são fontes de Zinco.

Muitos vegetarianos e veganos podem apresentar deficiencia de Vitamina B12, uma dica seria o consumo de algas – elas contêm vitaminas do complexo B e possivelmente a B12 que tanto faz falta para quem não consome carne vermelha. Você pode comprar algas em casas de produtos naturais e fazer na salada ou consumir em cápsulas (clorella, spirulina, agar agar).

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Quanto ao ferro, nos alimentos vegetais, principalmente os verdes escuros, encontra-se a forma de ferro não-heme (fração menos absorvida do ferro). Porém ao associar esses vegetais com alimentos fontes de vitamina C (frutas cítricas como o abacaxi, o maracujá, acerola, laranja, limão, gojeberry potencializam a absorção do ferro não-heme.

A soja acaba tendo um valor nutritivo bem interessante para os vegetarianos, mas fica um alerta para a qualidade da soja, em que a maioria é transgênica. A melhor forma de consumí-la é na sua forma fermentada ou coagulada que são os casos do tofu e do misso, respectivamente.

Os cereais integrais como arroz integral, aveia, gérmen de trigo, levedo de cerveja e a própria quinoa vão ajudar no aporte de vitaminas do complexo B (é o responsável por energia celular) junto com os vegetais verde-escuro.

Não deixe de comer frutas, verduras e legumes frescos, de preferência da estação ou orgânicos, assim é mais fácil garantir as fontes de vitaminas e sais minerais do dia.

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Alimentos importantes na dieta vegetariana:

Leguminosas (feijões, lentilha, grão de bico, ervilhas, soja)
Soja orgânica (não transgênica) e derivados (tofu e misso)
Brotos
Quinoa
Semente de chia
Sementes oleaginosas (nozes e castanhas)
Vegetais verdes escuros
Algas
Cereais integrais

Com o aumento da procura de produtos vegetarianos/veganos e da preocupação de uma alimentação saudável, o mercado alimentício aumentou seu leque de opções com esses produtos. Utilizo muito na minha prática clinica os suplementos de proteína vegana a base de arroz ou ervilha ou quinoa, entre outros. Além de aumentar o aporte protéico do individuo, é um lanche rápido e pratico para rotina de trabalho.

Muito importante a variação desses alimentos, para que a rotina do vegetariano ou até mesmo vegano, não seja monótona e contenha todos os nutrientes para manter uma alimentação saudável e bem balanceada.

Ao tomar a decisão de se tornar vegetariano, independente das suas classificações, procure um nutricionista para equilibrar sua alimentação.

Beijocas,

Bárbara Martins.

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Encontro com Fátima

23 de outubro de 2015

Olá, fofuras!

Hoje estive no Encontro com a Fátima Bernardes, lugar onde me sinto em casa. A energia do programa é tão gostosa, somos tratados com tanto carinho, que quando acaba já queremos ir de novo. Mesmo pagando mico cantando por aí (caraka muleke que isso? kkkkk).

O look que eu escolhi hoje foi total comfy (confortável), já que sentamos e levantamos muitas vezes. Uma calça larguinha e blusa com nó para dar um charme em acid jeans. Para completar o look, uma sandália bem alta com sola de cortiça para alongar a silhueta.

Aproveitando para agradecer o convite. Foi super divertido.

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Produção de Moda: Close in Closet

Foto: Faya

Beleza: Rafael Nsar

Calça e Blusa: Alphorria A. Cult

Sandálias: Santa Lolla

Acessórios: Mania de Mulher

Beijocas,

Thaíssa.

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Trend Alert: moda para eles

22 de outubro de 2015

 

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As semanas de moda internacionais verão 2016 passaram e a gente viu um monte de coisa legal para usar na próxima temporada, né? Mas os meninos também têm um monte de tendências pra se inspirar para o verão e eu separei as que eu achei mais legais, olha só!

– Militarismo/Alfaiataria:

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O militarismo volta com tudo, cortes mais retos e cores como o verde oliva, marrom e caqui. Na mesma vibe, a alfaiataria aparece na roupa fora do escritório também.

– Sportwear:

Assim como os looks vão do escritório pro dia a dia, os da academia também dão uma volta nos looks de passeio, mas sem exagerar, é mais uma inspiração.

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– Estampas:

Sim, muitas estampas e de vários tamanhos. Já está na hora dos meninos perderam o medo delas e de cores vibrantes.

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– Texturas/Transparências:

Os mais ousados podem apostar nas texturas de rendas e nas transparências leves, brincando com peças mais sérias.

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O verão está aí pra todo mundo usar e abusar de várias tendências legais e principalmente eles, podem aproveitar pra sair da mesmice, usar looks interessantes e diferentes e desfilar por aí.

Um pitada de estilo não faz mal. Mulherada curte.

Beijocas,

Thaíssa.

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Elle Fashion Preview

16 de outubro de 2015

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Oi, fofuras!  Tudo bem?

Ontem rolou o Elle Fashion Preview, que é o preview com as tendências de Outono/Inverno 2016 da revista Elle e esse ano ele teve uma novidade, o evento aconteceu no Aeroporto Santos Dumont, no Rio. As marcas usaram a pista de pouso como passarela, muito legal, né? Eu passei por lá e adorei o cenário e as novidades, olha só!

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Oito marcas passaram pelas pistas do aeroporto: Alexandre Herchcovitch, Ellus, Osklen, Lenny Niemeyer, Patricia Viera, Gloria Coelho, Iódice e Água de Coco por Liana Thomaz. Quem assinou a beleza foi Daniel Hernandez e o styling foi de Flavia Pommianosky e Davi Ramos.

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O cenário, que também chamou muita atenção, foi escolhido por também ser o ponto de encontro de várias culturas, assim como a moda, e ambos proporcionam conexões e intercâmbios. Eu adorei essa ideia diferente!

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Pro look da noite eu escolhi Rita Cassini para Villa Effetti por Close in Closet, com um look all white, pra enfrentar o calor do Rio. Mais um pouco do que rolou no evento:

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Adorei ver as novidades pro looks do próximo Outono/Inverno 2016, o formato diferente do evento e encontrar pessoas queridas.

Beijinhos,

Thaíssa

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QUEM 15 anos

08 de outubro de 2015

Na última terça-feira estive em São Paulo para a festa de comemoração dos 15 anos da Revista Quem Acontece. O evento foi no Jockey Club e não tinha um dress code” (traje) especificado no convite, ou seja, festa para ir a vontade e aproveitar os shows da Preta Gil e Tiago Abravanel. E como o pedido de vocês é uma ordem, aqui estão os créditos do look que usei.

Fiquei apaixonada pela coleira de pedras da Givenchy e com stylist Higor Vaz, montamos a composição a partir dela. Penso que quando temos uma peça de impacto, o foco tem que ser nela e por isso a opção do blazer com calça Carina Duek.

MONTAGEMQUEMFoto: Fábio Cordeiro/Quem

FullSizeRender-6Com Fernanda Hickmann, Ana Hickmann, Matheus Mazzafera, Adriana Birolli e Lethicia Bronstein (Foto: Marcos Rosa/QUEM)

Para maquiagem, escolhi um olho esfumado preto meio rocker feito pelo incrível Giuliano Rezende do salão do Marcos Proença (depois que fiquei loira, estou amando olhos mais marcantes) e o cabelo feito pela fofa da Rosângela Araújo (também do salão do Pro) que foi um super liso, para limpar o rosto e valorizar a peça.

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IMG_4597Reprodução/QUEM

Para ver a matéria completa sobre o meu make e de outras convidadas, clique AQUI

E para complementar, pulseiras de spikes também Givenchy, sandálias de tiras da Zara e clutch Serpui.

E aí, curtiram o look? Muito fácil para se inspirar.

Agradecimentos:

Marina Morena (Instagram @marinamorena83)

Higor Vaz (Instagram @hvafs)

Rosângela Araujo (Instagram @rosangelaaraujo)

Giuliano Rezende (Instagram @giulianomk)

Salão Marcos Proença (Instagram @marcosproencacabeleireiros)

Agência Suba

Beijocas,

Thaíssa.

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