Rabanada Light

23 de dezembro de 2014

A última #receitadatha do ano é bem fácil e prática de fazer. Um dos itens mais tradicionais da ceia, de uma maneira mais leve e não menos saborosa: rabanada light com coco e abacaxi, receita dos Vigilantes do Peso.

rabanada light

Ingredientes:
1 ovo
½ xícara de suco de abacaxi sem açúcar
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
½ colher (chá) de canela em pó
8 fatias de pão integral tipo baguete
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de coco ralado adoçado

óleo de coco para untar

Modo de preparo:
Em uma tigela grande, bata o ovo, o suco de abacaxi, o açúcar e a canela, até formar uma mistura homogênea. Mergulhe as fatias de pão na mistura, envolvendo os dois lados, até ficarem encharcadas. Aqueça uma frigideira anti- aderente grande em fogo médio e unte com óleo de coco. Cozinhe as fatias de pão, aos poucos, por 2 minutos de cada lado, até ficarem douradas por completo.

Transfira as rabanadas para um prato, regue com o mel e salpique o coco por cima.

Bom apetite :)

Beijocas,

Thaíssa.

10

  1. Nada disse:

    It seems yummy! Amanhã vou intentar fazerlo pra Natal, obrigada pela receita. Beijos e boa noite Thaíssa :)

    1. Thaíssa Carvalho disse:

      Nada, me conta depois se gostou da receita! Beijocas!

  2. Layres disse:

    Que diferente e interessante!!! A minha irmã é louca por rabanada, mostrei pra ela a receita e ela quer testar já rsrs. Receita boa e bem mais saudável.
    Bjos Tha!!!! :)

    1. Thaíssa Carvalho disse:

      Me conta depois Lay! Beijocas, Tha.

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